Gejala

Pemakanan dalam sindrom Gilbert

Sebahagian daripada rawatan penyakit hati adalah diet yang istimewa. Diet untuk sindrom Gilbert harus jernih, membantu meningkatkan aliran keluar hempedu dan mengurangkan bilirubin dalam darah.

Apa itu sindrom Gilbert

Sindrom Gilbert adalah penyakit yang diwarisi dan dimiliki oleh kumpulan hepatosis berpigmen, berdasarkan pelanggaran proses metabolik dalam hepatosit (sel hati) dan, sebagai akibatnya, peningkatan sederhana dalam bilirubin tidak langsung dalam darah. Penyakit jaundis tanpa hemolitik, hiperbilirubinemia konstitusional, cholemia keluarga mudah adalah nama lain untuk sindrom ini. Ini adalah bilirubinemia kongenital yang paling biasa.

Gejala utama penyakit Gilbert adalah keberanian. Dalam sesetengah pesakit, diperhatikan dan mengotorkan kulit. Sebagai peraturan, wajah ini, kadang-kadang kaki, telapak tangan, ketiak.

Faktor berikut yang paling kerap menyebabkan penampilan kulit putih dan kulit putih:

minum minuman beralkohol;
pelanggaran diet;
keadaan tekanan;
senaman yang sengit;
berpuasa untuk menurunkan berat badan;
mengambil ubat tertentu;
campur tangan pembedahan;
penyakit katarrhal.

Kira-kira separuh daripada pesakit mempunyai aduan mual, belching, selera makan yang kurang enak, sembelit atau cirit-birit, kembung perut, serta ketidakselesaan di hati, hyperhidrosis, perubahan mood, kelemahan, keletihan.

Dalam sesetengah kes, sindrom tidak mempunyai manifestasi yang jelas dan tiada aduan dari pesakit.

Prinsip umum pemakanan

Pemakanan yang betul dalam sindrom Gilbert sangat penting, dan ia perlu mematuhi sepanjang hayat. Prinsip utama diet adalah:

Ambil ujian ini dan ketahui jika anda mempunyai masalah hati.

Terdapat keperluan untuk kerap (sehingga enam kali sehari), tetapi secara beransur-ansur, untuk mengelakkan rehat yang lama antara dos.
Jangan sekali-kali tidak kelaparan, misalnya, untuk tujuan kehilangan berat badan.
Minum jumlah cecair yang mencukupi - sekurang-kurangnya 2-2.5 liter sehari.
Makanan perlu cukup tinggi dalam kalori, mengandungi semua mikronutrien dan vitamin yang diperlukan.
Adalah penting untuk mengecualikan minuman beralkohol, makanan berlemak dan goreng.
Anda boleh memasak hanya pasangan, serta mendidih atau membakar.
Makanan harus hangat, tidak ada hidangan panas dan sejuk.

Apa produk boleh

Produk yang dibenarkan termasuk yang berikut:

Rye dan gandum semalam, produk tepung I dan II.
Biskut dulang, keropok.
Ikan dan daging jenis rendah lemak (ayam, arnab, daging lembu, daging lembu).
Keju kotej rendah lemak.
Produk susu ibu.
Gatal, sayuran, tenusu, sup buah-buahan, sup vegetarian (sayur-sayuran dan tepung untuk berpakaian tidak terlalu matang).
Omelette, telur rebus.
Beri bukan mentega.
Sayur-sayuran, buah-buahan.
Bubur, soba dan bubur nasi.
Air mineral, teh hijau, jeli, buah rebus, minuman buah-buahan, sup merah.

Apa yang dilarang

Orang dengan sindrom Gilbert harus menolak produk seperti:

Sosej dan sosej, jenis ikan dan daging berlemak, sup kaya, produk sampingan, daging asap, barang-barang dalam tin, lemak babi, goreng.
Produk dengan pewarna.
Mana-mana pastri, termasuk pastri puff, pai goreng, donat, lempeng.
Makanan segera
Meningkatkan rembesan saluran gastrointestinal: mustard, lobak, cuka, rempah, cendawan, jeruk, makanan terasi dan masin.
Caviar hitam dan merah.
Mengandungi minyak pati: bawang putih, bawang hijau, radishes, lobak, lobak.
Menyebabkan penapaian: kekacang, kubis, bijirin.
Kopi yang kuat, coklat, koko.
Lemak krim masam, krim, keju kotej.
Ais krim, krim, kek.
Buah-buahan dan buah beri.

Nombor diet 5

Membebaskan diet 5 telah dikembangkan oleh ahli terapi Pevzner, pengasas dietetik Soviet dan gastroenterologi. Ia ditunjukkan untuk patologi hempedu gallbladder, hati dan saluran empedu.

Dengan bilirubin yang tinggi, perlu memperkenalkan lebih banyak produk ke dalam diet, yang termasuk banyak serat dan pektin. Ini termasuk buah-buahan dan beri (hanya tidak masam) dan sayur-sayuran.

Makanan mestilah lembut, iaitu, direbus, dibakar atau dikukus, dan dalam apa-apa hal tidak digoreng.

Diet sepenuhnya menyediakan pelbagai hidangan di atas meja. Dari daging ia boleh menjadi bakso, kaserol, bakso dari ayam, daging sapi, daging sapi muda, arnab. Anda boleh memasak daging dan sekeping keseluruhan.

Dari ikan, disyorkan untuk memilih sungai tanpa rumput dan laut. Ia boleh menjadi cod, pollock, navaga, dan dari air tawar - pike, kap crucian, pike bertengger, kap. Ia boleh dibakar dengan nasi atau sayur-sayuran, serta disajikan rebus.

Adalah disarankan untuk menggunakan susu dan krim masam hanya untuk memasak; jangan panas-merawat mentega.

Di dalam diet dibenarkan memasukkan sebarang bijirin mudah alih. Daripada jumlah ini, anda boleh memasak bubur, tambah sup dan kaserol.

Daripada sayur-sayuran semua dibenarkan, kecuali bayam, lobak, lobak, bawang putih, bawang hijau, coklat kemerah-merahan. Sayuran disyorkan untuk dimasak atau dibakar, tetapi tidak dibakar. Salad segar dill dan pasli boleh ditambah kepada salad.

Beri dan buah-buahan adalah yang terbaik untuk memilih manis dan masak. Mereka dimakan dan segar, dan diproses (dalam bentuk mencium, memikat, minuman buah).

Minuman yang dibenarkan teh dan kopi yang lemah, air tidak berkarbonat, penyerapan atau penyerapan dogrose. Dari permen - marmalade, marshmallow, jem, madu, karamel.

Sampel menu untuk minggu ini

Pilihan 1

Sarapan pagi: stim protein omelette, teh.
Sarapan pagi kedua: keju kotej dengan buah-buahan kering.
Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, ayam rebus dengan pasta, kompos.
Makan tengah hari: apel panggang.
Makan malam: kentang tumbuk dengan ikan rebus, teh.
Makan malam lewat: segelas yogurt.

Pilihan 2

Sarapan: puding beras, teh.
Sarapan pagi kedua: pisang atau epal.
Makan tengah hari: sup dengan ubat-ubatan pada sup sayur-sayuran, gulung kubis dari daging lembu, jeli.
Selamat, jus dari labu.
Makan malam: Bakar polong dengan sayur-sayuran, mors.
Makan malam lewat: susu masam.

Pilihan 3

Sarapan: tepung lobak merah, pinggul kaldu.
Sarapan pagi kedua: teh dengan roti kering atau keropok.
Makan tengah hari: sup kol kembang api, daging roll, compote.
Makan tengah hari: keseronokan keju kotej.
Makan malam: labu atau labu labu, ikan rebus, jeli.
Makan malam lewat: ryazhenka.

Pilihan 4

Sarapan pagi: teh dengan roll pastri.
Sarapan pagi kedua: sekeping roti rai dengan salad sayuran, dibarengi dengan minyak sayuran.
Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, soba dengan daging lembu rebus, jus.
Makan tengahari: salad buah.
Makan malam: payudara ayam rebus, puree labu, infusi rosehip.
Makan malam lewat: susu masam.

Pilihan 5

Sarapan: keju kotej dengan buah kering, teh hijau.
Makan tengah hari: keropok keropok atau biskut, jus buah.
Makan tengah hari: mi susu, beras dengan patty, jeli.
Snek: epal atau pir.
Makan malam: ayam panggang dengan sayur-sayuran, mors.
Makan malam lewat: segelas kefir.

Pilihan 6

Sarapan pagi: kek span, teh.
Sarapan pagi kedua: salad bitum dan walnut yang direbus, dibalut dengan minyak sayuran.
Makan tengah hari: sup dengan brokoli, bubur dengan daging, jeli.
Makan tengah hari: keseronokan keju kotej.
Makan malam: ikan stim, kentang tumbuk, mors.
Makan malam lewat: yogurt.

Pilihan 7

Sarapan: bubur di atas air dengan tambahan buah-buahan.
Sarapan pagi kedua: salad sayuran dan sebilangan roti semalam.
Makan tengah hari: sup buah-buahan, bakso kukus dengan nasi, teh.
Makan tengah hari: keju kotej dengan madu.
Makan malam: pasta kaserol dengan telur putih, mors.
Makan malam lewat: keropok dan segelas ryazhenka.

Kesimpulannya

Untuk mematuhi diet khas untuk sindrom Gilbert, anda perlu sentiasa. Ini harus menjadi kebiasaan dan menjadi cara hidup, terutamanya kerana diet yang disarankan tidak ketat dan melibatkan pelbagai makanan dan sebilangan besar bukan sahaja sihat, tetapi juga hidangan lazat.

Diet dan peraturan pemakanan dalam sindrom Gilbert

Sindrom Gilbert adalah keadaan khas badan di mana terdapat peningkatan bilirubin. Pelanggaran itu ditransmisikan melalui garis turun keturunan, sementara menunjukkan dirinya antara usia 3 dan 13 tahun, ia dapat menemani seseorang sepanjang hayatnya, tanpa mempengaruhi tempohnya.

Sebagai peraturan, gangguan seperti ini tidak memerlukan sebarang rawatan khas, ia hanya penting untuk membetulkan keadaan, mencegah kejadian episod kuning.

Kenapa penting untuk mengikuti diet dengan sindrom Gilbert

Salah satu cara untuk menyesuaikan diri adalah mengikuti diet tertentu. Tujuan utama diet khusus dalam kes ini adalah untuk mencegah berlakunya pelbagai penyakit pundi kencing hati dan hempedu, tetapi, sebagai tambahan, diet khas dan berkhasiat menyumbang kepada penstabilan rembesan hempedu.

Di samping itu, makanan pada jadual 5 adalah pencegahan yang sangat baik terhadap kejadian cholelithiasis. Atas sebab-sebab ini, diet sedemikian sering diberikan kepada pesakit yang mempunyai pelbagai gangguan dalam saluran gastrousus.

Diet dalam sindrom Gilbert membantu mengekalkan paras bilirubin di bawah kawalan, yang membolehkan untuk mengelakkan kesan penyakit kuning dan juga dengan cepat membawa tubuh kembali normal apabila berlaku. Sebagai peraturan, pada orang yang mengalami masalah kongenital seperti itu, diet yang menjadi komponen utama kehidupan, kualiti dan kegunaannya, membolehkan anda mengekalkan kesihatan yang baik dan mencegah manifestasi penyakit kuning.

Garis panduan pemakanan dan pemakanan asas

Sindrom Gilbert adalah gangguan congenital hati, yang secara berkala sepanjang hayat dapat diwujudkan oleh peningkatan kadar bilirubin, yang mengakibatkan kekuningan integument kulit, membran mukus dan putih mata.

Dalam kes-kes akut, rasa pahit di dalam mulut, kembung perut, pedih ulu hati, rasa sakit pada hipokondrium kanan, kelemahan, dan kemerosotan umum dapat diperhatikan. Oleh itu, bagi orang yang mempunyai sindrom ini adalah sangat penting untuk mencegah manifestasi penyakit kuning dan penglihatan berkala.

Faktor provokatif untuk kejadian yang diperbesar adalah:

Penggunaan makanan berlemak;
Tempoh puasa;
Berlebihan makan secara berterusan;
Ketidakseimbangan kuasa dan ketidakpatuhan dengan mod tertentu;
Dehidrasi akibat daripada pengambilan cecair tidak mencukupi;
Sering selesema dan pelbagai penyakit etiologi virus;
Minum minuman beralkohol;
Emosional yang serius serta usaha fizikal;
Penggunaan ubat tertentu.

Diet yang sihat untuk orang dengan sindrom Gilbert berdasarkan beberapa prinsip, khususnya:

Adalah penting untuk mematuhi diet tertentu, cuba makan pada masa yang sama dalam bahagian kecil, membahagikan jumlah catuan harian ke dalam 4 atau 5 resepsi. Adalah penting bahawa antara waktu makan tidak ada rehat yang lama. Ia adalah diet ini akan memberi kesan yang paling baik pada keadaan hati dan memperbaiki proses perkumuhan tulang belakang.
Adalah penting bahawa menu seseorang dengan sindrom Gilbert termasuk makanan harian yang mengandungi sejumlah besar protein. Juga sangat berguna akan menjadi sayur-sayuran segar seperti bit, kembang kol dan tumbuk Brussels, bayam. Di antara buah-buahan, keutamaan harus diberikan kepada epal segar, buah anggur, dan pir. Menu ini harus mengandungi bijirin, terutama soba dan oat, serta telur ayam, makanan laut. Pastikan setiap hari menggunakan air mineral dan jus buah-buahan segar.
Ia tidak perlu mematuhi makanan vegetarian semata-mata, sangat penting bahawa daging harus ada dalam diet seseorang dengan sindrom Gilbert. Ia perlu mengambilnya setiap hari, tetapi harus diingat bahawa ia tidak sepatutnya menjadi gemuk. Lebih baik memberi keutamaan kepada ayam belanda, ayam tanpa kulit dan lemak, daging lembu dan daging lembu. Jika badan tidak memakan daging, ia tidak akan menerima asid amino yang diperlukan.

Adalah penting untuk diingati bahawa keadaan hati sangat terjejas oleh produk yang mengandung soya, jadi ia harus dielakkan, serta penggunaan alkohol jika anda menjalani diet dengan penyakit Gilbert.

Produk yang disyorkan

Ramai orang takut diet, memandangkan mereka mengehadkan penggunaan produk secara teruk, tetapi sebenarnya, dengan sindrom Gilbert, diet agak pelbagai. Apa yang boleh anda makan dengan sindrom Gilbert:

Roti basi, apa-apa roti pastri semalam, biskut kategori galette, gulung roti;
Pelbagai produk tenusu rendah lemak, seperti kefir, yogurt, susu, keju kotej makanan bermutu, beberapa jenis keju rendah lemak, keju keras;
Pasta;
Daging dan ayam Turki;
Daging arnab, daging lembu, daging lembu dan juga babi, tetapi tertakluk kepada penyingkiran lengkap lemak, kerap dan tendon;
Mana-mana jenis ikan tanpa lemak dalam bentuk rebus;
Sebarang bijirin, tetapi oat dan soba dianggap paling berguna;
Mentega semulajadi;
Susu susu;
Telur dengan sekatan penggunaan kuning telur (tidak lebih daripada satu kuning telur sehari dibenarkan), tetapi protein omelet dan protein telur rebus boleh dimakan dalam jumlah biasa;
Sayur-sayuran dalam bentuk mentah, direbus, dibakar dan dibakar, kecuali yang termasuk dalam senarai makanan yang dilarang;
Buah-buahan dan buah-buahan manis, mereka boleh mentah, dibakar atau dikeringkan;
Gula, yang, jika dikehendaki (atau perlu), boleh digantikan dengan persediaan khusus, contohnya, Sorbitol;
Gula-gula, seperti madu semulajadi, susu pekat, jem buatan sendiri, marmalade, gula-gula, tetapi penting untuk membaca komposisi produk yang dibeli dan memastikan bahawa mereka tidak mempunyai coklat dan alkohol;
Herba kering dan segar pelbagai jenis;
Compotes, jeli, teh hijau;
Susu susu dan sayuran;
Rempah-rempah, di antaranya kayu manis dan vanila yang paling berguna.

Produk Terlarang

Apa yang tidak boleh dengan penyakit Gilbert:

Pelbagai produk tenusu mengandungi tahap tinggi lemak, keju keras jenis asin dan pedas;
Kue mentega, roti segar, pelbagai pai goreng, pastri dari pastri puff;
Ikan berlemak, daging berlemak dan ayam, serta sup yang dimasak daripada mereka;
Kaviar merah dan hitam;
Pelbagai sosej;
Offal;

Related Articles Peraturan Pemakanan Intestinal dan Menu Contoh untuk Sindrom Usus Ranjau

Pelbagai jenis daging salai;
Telur rebus dan goreng;
Mana-mana jenis makanan dalam tin;
Mana-mana jenis cendawan dan rebus rebus dari mereka;
Lemak asal haiwan, kecuali mentega semulajadi;
Kekacang, terutama kacang soya, serta kacang merah, kacang, kacang, kacang, kacang;
Kopi dan koko, serta produk dengan kandungannya;
Beri dan buah-buahan yang pedas;
Coklat pelbagai jenis, ais krim, pastri manis dengan krim;
Sesetengah sayuran, khususnya, bawang hijau, bawang putih, coklat, bayam, radishes, radishes;
Minuman beralkohol dalam sebarang bentuk;
Pelbagai sos, ketchup dan perasa, mempunyai rasa tajam dan pahit.

Adalah penting untuk diingat bahawa makanan yang dimakan tidak boleh terlalu panas atau terlalu sejuk. Semua makanan yang dimakan mestilah hangat.

Menu contoh

Menu perkiraan harian seseorang dengan sindrom Gilbert mungkin seperti berikut:

Sarapan pagi pertama mungkin terdiri daripada omelet stim yang terbuat dari protein telur dalam jumlah 110 gram, semolina, dimasak dalam susu skim dalam jumlah separuh hidangan biasa, dan teh hijau.
Pada sarapan pagi kedua, anda boleh makan keju kura-kura yang tidak berlegar tanpa ragi baru-baru ini dalam jumlah 10 gram dan minum segelas kaldu rose hip.
Makan tengahari boleh terdiri daripada sup sayur-sayuran vegetarian dengan oat, ditumbuk dalam kentang tumbuk (separuh hidangan), soufflé dikukus daripada daging ayam rebus (100 gram), 100 gram tulen sayur segar dan sedikit jeli buah.
Epal bakar (tidak lebih daripada 100 gram) dibenarkan untuk makan tengahari.
Untuk makan malam, anda boleh makan 100 gram ikan rebus rendah lemak dengan kentang tumbuk dan minum secawan teh hijau.
Pada waktu malam, anda dibenarkan meminum segelas jeli buah atau oat.

Satu lagi pilihan menu untuk hari itu:

Untuk sarapan - bubur nasi mashed susu, souffle keju cottage dan teh hijau.
Pada sarapan pagi kedua - dibakar epal dengan gula.
Untuk makan tengahari - sup sayur-sayuran vegetarian dengan mutiara rebus, mashed, serbuk daging rendah lemak dengan lobak merah, jeli buah.
Semasa makan tengahari - rosehip rebus dengan keropok manis.
Untuk makan malam - ladu ikan kukus dengan hidangan sampingan kentang tumbuk, kasmir semolina dengan sos manis, teh hijau.
Pada waktu malam, anda boleh minum segelas kefir.

Pilihan ketiga nutrisi harian dalam sindrom Gilbert:

Sarapan pagi - keju rendah lemak dengan krim masam lemak rendah dan gula, susu oat, teh hijau.
Sarapan kedua adalah epal bakar.
Makan tengah hari - apa-apa sup vegetarian yang dimasak dalam minyak sayur-sayuran, potong stim yang diperbuat daripada daging tanpa lemak, bubur soba yang disapu dengan minyak zaitun, kompos buah segar.
Semasa makan tengah hari anda boleh meminum pinggul panas.
Makan malam - ikan lean rebus dengan sos putih, dimasak pada sup sayur-sayuran, serbuk sayur, cheesecake, teh hijau.
Untuk malam - segelas kefir.

Kami merawat hati

Rawatan, simptom, ubat

Sindrom zhilbera Sindrom 5

Sebahagian daripada rawatan penyakit hati adalah diet yang istimewa. Diet untuk sindrom Gilbert harus jernih, membantu meningkatkan aliran keluar hempedu dan mengurangkan bilirubin dalam darah.

Apa itu sindrom Gilbert

Penyakit ini mempunyai kursus jinak, tidak menyebabkan perubahan yang teruk pada hati, lebih biasa pada lelaki. Ia biasanya ditunjukkan pada zaman kanak-kanak atau remaja dan terus sepanjang hayat. Ia mengambil gelombang: ketakselarasan digantikan oleh tempoh remisi.

Gejala utama penyakit Gilbert adalah keberanian. Dalam sesetengah pesakit, diperhatikan dan mengotorkan kulit. Sebagai peraturan, wajah ini, kadang-kadang kaki, telapak tangan, ketiak.

Faktor berikut yang paling kerap menyebabkan penampilan kulit putih dan kulit putih:

minum minuman beralkohol;
pelanggaran diet;
keadaan tekanan;
senaman yang sengit;
berpuasa untuk menurunkan berat badan;
mengambil ubat tertentu;
campur tangan pembedahan;
penyakit katarrhal.

Dalam sesetengah kes, sindrom tidak mempunyai manifestasi yang jelas dan tiada aduan dari pesakit.

Sebagai peraturan, penyakit Gilbert tidak memerlukan rawatan khas. Dalam tempoh yang diperparah, perlu mematuhi diet khas, menyerah alkohol dan meningkatkan tenaga fizikal, untuk mengambil persediaan hempedu dan vitamin.

Prinsip umum pemakanan

Pemakanan yang betul dalam sindrom Gilbert sangat penting, dan ia perlu mematuhi sepanjang hayat. Prinsip utama diet adalah:

Ambil ujian ini dan ketahui jika anda mempunyai masalah hati.

Terdapat keperluan untuk kerap (sehingga enam kali sehari), tetapi secara beransur-ansur, untuk mengelakkan rehat yang lama antara dos.
Jangan sekali-kali tidak kelaparan, misalnya, untuk tujuan kehilangan berat badan.
Minum jumlah cecair yang mencukupi - sekurang-kurangnya 2-2.5 liter sehari.
Makanan perlu cukup tinggi dalam kalori, mengandungi semua mikronutrien dan vitamin yang diperlukan.
Adalah penting untuk mengecualikan minuman beralkohol, makanan berlemak dan goreng.
Anda boleh memasak hanya pasangan, serta mendidih atau membakar.
Makanan harus hangat, tidak ada hidangan panas dan sejuk.

Apa produk boleh

Produk yang dibenarkan termasuk yang berikut:

Rye dan gandum semalam, produk tepung I dan II.
Biskut dulang, keropok.
Ikan dan daging jenis rendah lemak (ayam, arnab, daging lembu, daging lembu).
Keju kotej rendah lemak.
Produk susu ibu.
Gatal, sayuran, tenusu, sup buah-buahan, sup vegetarian (sayur-sayuran dan tepung untuk berpakaian tidak terlalu matang).
Omelette, telur rebus.
Beri bukan mentega.
Sayur-sayuran, buah-buahan.
Bubur, soba dan bubur nasi.
Air mineral, teh hijau, jeli, buah rebus, minuman buah-buahan, sup merah.

Apa yang dilarang

Orang dengan sindrom Gilbert harus menolak produk seperti:

Sosej dan sosej, jenis ikan dan daging berlemak, sup kaya, produk sampingan, daging asap, barang-barang dalam tin, lemak babi, goreng.
Produk dengan pewarna.
Mana-mana pastri, termasuk pastri puff, pai goreng, donat, lempeng.
Makanan segera
Meningkatkan rembesan saluran gastrointestinal: mustard, lobak, cuka, rempah, cendawan, jeruk, makanan terasi dan masin.
Caviar hitam dan merah.
Mengandungi minyak pati: bawang putih, bawang hijau, radishes, lobak, lobak.
Menyebabkan penapaian: kekacang, kubis, bijirin.
Kopi yang kuat, coklat, koko.
Lemak krim masam, krim, keju kotej.
Ais krim, krim, kek.
Buah-buahan dan buah beri.

Nombor diet 5

Membebaskan diet 5 telah dikembangkan oleh ahli terapi Pevzner, pengasas dietetik Soviet dan gastroenterologi. Ia ditunjukkan untuk patologi hempedu gallbladder, hati dan saluran empedu.

Dengan bilirubin yang tinggi, perlu memperkenalkan lebih banyak produk ke dalam diet, yang termasuk banyak serat dan pektin. Ini termasuk buah-buahan dan beri (hanya tidak masam) dan sayur-sayuran.

Adalah penting untuk meningkatkan aliran hempedu, yang bermaksud bahawa produk dengan tindakan choleretic diperlukan, seperti bran, minyak sayuran (contohnya, minyak jagung), jus bit dan kubis.

Makanan mestilah lembut, iaitu, direbus, dibakar atau dikukus, dan dalam apa-apa hal tidak digoreng.

Adalah disarankan untuk menggunakan susu dan krim masam hanya untuk memasak; jangan panas-merawat mentega.

Di dalam diet dibenarkan memasukkan sebarang bijirin mudah alih. Daripada jumlah ini, anda boleh memasak bubur, tambah sup dan kaserol.

Beri dan buah-buahan adalah yang terbaik untuk memilih manis dan masak. Mereka dimakan dan segar, dan diproses (dalam bentuk mencium, memikat, minuman buah).

Minuman yang dibenarkan teh dan kopi yang lemah, air tidak berkarbonat, penyerapan atau penyerapan dogrose. Dari permen - marmalade, marshmallow, jem, madu, karamel.

Sampel menu untuk minggu ini

Pilihan 1

Sarapan pagi: stim protein omelette, teh.
Sarapan pagi kedua: keju kotej dengan buah-buahan kering.
Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, ayam rebus dengan pasta, kompos.
Makan tengah hari: apel panggang.
Makan malam: kentang tumbuk dengan ikan rebus, teh.
Makan malam lewat: segelas yogurt.

Pilihan 2

Sarapan: puding beras, teh.
Sarapan pagi kedua: pisang atau epal.
Makan tengah hari: sup dengan ubat-ubatan pada sup sayur-sayuran, gulung kubis dari daging lembu, jeli.
Selamat, jus dari labu.
Makan malam: Bakar polong dengan sayur-sayuran, mors.
Makan malam lewat: susu masam.

Pilihan 3

Sarapan: tepung lobak merah, pinggul kaldu.
Sarapan pagi kedua: teh dengan roti kering atau keropok.
Makan tengah hari: sup kol kembang api, daging roll, compote.
Makan tengah hari: keseronokan keju kotej.
Makan malam: labu atau labu labu, ikan rebus, jeli.
Makan malam lewat: ryazhenka.

Pilihan 4

Sarapan pagi: teh dengan roll pastri.
Sarapan pagi kedua: sekeping roti rai dengan salad sayuran, dibarengi dengan minyak sayuran.
Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, soba dengan daging lembu rebus, jus.
Makan tengahari: salad buah.
Makan malam: payudara ayam rebus, puree labu, infusi rosehip.
Makan malam lewat: susu masam.

Pilihan 5

Sarapan: keju kotej dengan buah kering, teh hijau.
Makan tengah hari: keropok keropok atau biskut, jus buah.
Makan tengah hari: mi susu, beras dengan patty, jeli.
Snek: epal atau pir.
Makan malam: ayam panggang dengan sayur-sayuran, mors.
Makan malam lewat: segelas kefir.

Pilihan 6

Sarapan pagi: kek span, teh.
Sarapan pagi kedua: salad bitum dan walnut yang direbus, dibalut dengan minyak sayuran.
Makan tengah hari: sup dengan brokoli, bubur dengan daging, jeli.
Makan tengah hari: keseronokan keju kotej.
Makan malam: ikan stim, kentang tumbuk, mors.
Makan malam lewat: yogurt.

Pilihan 7

Sarapan: bubur di atas air dengan tambahan buah-buahan.
Sarapan pagi kedua: salad sayuran dan sebilangan roti semalam.
Makan tengah hari: sup buah-buahan, bakso kukus dengan nasi, teh.
Makan tengah hari: keju kotej dengan madu.
Makan malam: pasta kaserol dengan telur putih, mors.
Makan malam lewat: keropok dan segelas ryazhenka.

Kesimpulannya

Sindrom Gilbert: diet terapeutik

Pada seseorang yang mempunyai diagnosis sindrom Gilbert, diet harus menjadi komponen utama kehidupan yang penuh. Dalam patologi ini, doktor menasihati pesakit untuk mengikuti diet No. 5. Ia direka khas untuk orang yang mengidap penyakit hati, pundi hempedu, perut dan usus. Pemakanan perubatan akan membantu pesakit dengan sindrom Gilbert untuk mengekalkan kesihatan yang baik dan mengelakkan ketakutan penyakit.

Keterangan penyakit, tabiat pemakanan

Sindrom Gilbert adalah patologi kongenital hati, yang ditunjukkan sebagai peningkatan kepekatan pigil hempedu bilirubin dalam darah. Penyakit ini disifatkan oleh tempoh pemisahan dan pengulangan. Semasa pergolakan, sklera mata dan kulit menjadi kuning pada seseorang, mungkin ada aduan rasa pahit di mulut, pedih ulu hati, penderaan perut, sensasi nyeri di hipokondrium kanan, loya, kelemahan umum, hilang selera makan, dan keadaan tertekan. Keadaan ini memberi laluan kepada remisi apabila penyakit itu berkurangan. Keburukan penyakit Gilbert berlaku secara purata 1-2 kali setahun, tetapi mereka boleh menjadi lebih terganggu. Mereka diprovokasi oleh banyak faktor, antaranya yang utama adalah:

makan berlebihan;
berpuasa;
makanan berlemak;
alkohol;
dehidrasi;
tekanan fizikal dan emosi;
sejuk, penyakit virus;
beberapa ubat (antibiotik, anabolik, paracetamol, hormon, dll).

Untuk menghapuskan gangguan dalam sindrom Gilbert, terapi khas diperlukan untuk mengurangkan kepekatan bilirubin dalam darah. Semasa tempoh remisi, pesakit dinasihatkan untuk mengikuti diet No. 5, menggabungkannya dengan gaya hidup sihat dan senaman sederhana. Langkah-langkah mudah ini akan membantu mengekalkan kesihatan yang baik dan mencegah penyakit-penyakit yang lebih teruk pada masa akan datang.

Kontra untuk pemakanan klinikal

Bagaimana hendak makan orang dengan penyakit Gilbert untuk mengelakkan kemerosotan kesejahteraan? Untuk memulakannya, mereka harus mengkaji semula diet mereka dan menghapuskan semua makanan goreng, berlemak, pedas dan masin, kerana mereka mempunyai kesan negatif pada hati. Atas sebab yang sama, adalah perlu untuk meninggalkan penggunaan minuman beralkohol (kedua-dua kuat dan lemah). Senarai lengkap produk yang dikategorikan terlarang dalam sindrom Gilbert adalah seperti berikut:

produk tenusu dengan peratusan tinggi lemak, keju keras dan asin keras;
roti segar, pastri, puff pastry, pai goreng;
daging berlemak, ikan, ayam dan sup daging dari mereka;
sosej;
kaviar merah dan hitam;
isteri;
produk salai;
apa-apa jenis pemuliharaan;
telur ayam goreng dan masak;
lemak haiwan (kecuali mentega);
cendawan semua jenis dan sup;
kekacang (kacang polong, kacang kedelai, kacang soya, kacang, kacang kuda);
sayuran (bayam, bawang putih, bawang hijau, lobak merah, coklat);
buah-buahan dan beri jenis masam;
Makanan manis (ais krim, coklat, pastri dengan krim);
koko, kopi yang kuat;
alkohol;
perasa pedas, ketchup, sos.

Penjagaan harus diambil untuk memasak makanan dengan garam. Kadar harian untuk penyakit Gilbert untuk orang dewasa tidak boleh melebihi 10 g. Diharamkan untuk makan makanan sejuk dan terlalu panas. Semua makanan dan minuman untuk dihidangkan kepada pesakit hendaklah hangat. Sekiranya mereka bersedia untuk kegunaan masa depan dan disimpan dalam peti sejuk, mereka mesti dipanaskan sebelum berkhidmat.

Cadangan mengenai pemilihan dan penyediaan produk

Apa yang perlu diet untuk penyakit Gilbert? Senarai produk yang dibenarkan untuk digunakan dalam penyakit ini agak luas. Ia termasuk:

minuman tenusu dengan kandungan lemak tidak melebihi 2.5% (susu, acidophilus, kefir), keju pemakanan, varieti rendah lemak keju keras;
roti rai basi dan roti gandum, gulung, gulung, biskut;
sayuran, bijirin dan sup vegetarian;
pasta;
daging lembu rendah lemak, daging babi dan kambing (sebelum memasak, mereka harus mengeluarkan semua tendon dan sekam), daging arnab;
ayam dan ayam belanda;
jenis ikan yang bersandar (hake, pike, pike perch, cod, carp);
sosej susu;
bunga matahari yang ditapis dan minyak zaitun;
mentega;
bijirin (anda boleh menggunakan semua tanpa pengecualian, tetapi yang paling berguna - buckwheat dan oatmeal);
omelet protein, telur rebus (dibenarkan untuk makan tidak lebih daripada satu kuning telur setiap hari);
semua sayur-sayuran, kecuali yang tersenarai dalam senarai makanan yang dilarang (mereka boleh dimakan baik mentah dan termal diproses);
buah dan buah-buahan jenis manis (mentah, kering, dibakar);
gula-gula (susu pekat, madu, marshmallow, marmalade, jem, gula-gula, dalam pembuatan coklat dan alkohol yang tidak digunakan);
gula (jika dikehendaki, anda boleh menggantikan sorbitol);
Kissel, kompot, teh hitam dan hijau, kopi dengan penambahan susu tanpa lemak;
sayur-sayuran segar dan kering;
rempah ratus (vanila, kayu manis);
sos susu.

Seperti yang anda dapat lihat, dengan sindrom Gilbert, anda tidak perlu mengikut diet yang ketat, mengehadkan diri anda dalam banyak produk. Diet untuk penyakit ini agak pelbagai, dan terdapat tempat bukan sahaja untuk sup makanan, tetapi juga untuk salad lazat, pencuci mulut dan juga makanan ringan. Walau bagaimanapun, kita harus ingat bahawa kaedah memasak dengan penyakit ini adalah terhad. Makanan goreng dilarang sama sekali kepada pesakit, jadi telur, penkek, kentang goreng dan hidangan lain yang dicintai oleh kebanyakan orang harus ditinggalkan. Keutamaan hendaklah diberikan kepada rebus, dimasak dalam dandang berganda atau dibakar di dalam produk ketuhar. Buah-buahan dan sayur-sayuran mentah perlu dimakan dalam bahagian-bahagian kecil.

Mereka yang telah didiagnosis dengan penyakit Gilbert harus sentiasa termasuk susu susu, crouton, puding, casseroles keju kotej rendah lemak dengan buah dan wortel dalam diet. Sup perlu diet, tanpa menggoreng dan rempah. Kadang-kadang dibenarkan untuk berkhidmat sayur-sayuran kukus, daging atau ikan. Anda boleh memasak potongan stim, gulungan kubis, pilaf, pasta dalam daging. Krim masam dan mentega perlu terhad dan digunakan hanya sebagai pakaian untuk hidangan. Apabila penyakit dibenarkan makan kadang-kadang sekeping herring masin, beberapa sudu kubis (dengan syarat ia tidak masam). Ia dibenarkan untuk menambah kepingan kecil lemon ke teh. Setiap hari sebelum waktu tidur, ia berguna untuk minum segelas kefir.

Dalam kes penyakit Gilbert, seseorang tidak boleh makan terlalu banyak atau, sebaliknya, lapar untuk masa yang lama. Doktor mengesyorkan pesakit makan sering (sehingga 6 kali sehari) dalam bahagian kecil. Adalah penting untuk memerhatikan selang waktu yang sama antara makanan. Dalam kes penyakit, ia tidak semestinya perlu dibuat oleh pakar. Pesakit boleh membuat menu mereka sendiri berdasarkan senarai produk yang dibenarkan dan cadangan doktor. Adalah penting untuk memastikan bahawa pemakanan dalam penyakit seimbang dan agak pelbagai. Ia perlu makan setiap hari kira-kira 100 g protein, 70 g lemak dan 50 g karbohidrat. Nilai tenaga harian diet untuk orang dewasa sepatutnya berada dalam lingkungan 2500-2900 kalori.

Diet dengan sindrom Gilbert bukan langkah sementara, tetapi cara hidup.

Sekatan diet munasabah mesti dipatuhi secara berterusan, tanpa membuat konsesi pada diri sendiri, walaupun pada hari cuti. Pematuhan yang ketat terhadap prinsip-prinsip diet terapeutik akan membolehkan pesakit melupakan kelebihan penyakit dan mula menjalani kehidupan yang penuh.

Pemakanan yang betul dalam sindrom Gilbert

Sindrom Gilbert adalah bilirubinemia jinak (bilirubin tinggi dalam darah) yang tidak memerlukan sekatan ketat dalam menu atau pengecualian kategori makanan tertentu.

Sebaliknya, kombinasi sindrom ini dengan hepatitis adalah sangat tidak diingini, oleh itu, pakar pemakanan telah mengembangkan pilihan kompromi untuk pesakit dengan sindrom Gilbert.

Ciri-ciri pemakanan pemakanan dalam sindrom Gilbert

Tujuan utama diet adalah pencegahan penyakit hati dalam kombinasi dengan nutrisi yang baik, serta normalisasi rembesan hempedu.

Ia berdasarkan kepada standard diet No. 5, yang mengurangkan kebetulan masalah hepatitis atau cholecystitis, serta pencegahan penyakit batu empedu yang baik.

Ini menunjukkan kandungan karbohidrat dan protein biasa dan batasan relatif lemak (daging lembu, daging babi dan kambing).

Keutamaan diberikan kepada lemak sayuran, serat, bahan pektin.

Diet nombor 5 - parameter asas dan menu sampel

Kekurangan protein rumit yang dikurangkan adalah disyorkan, hidangan goreng, salai, panas dan pedas adalah tidak diingini.

Dengan sindrom Gilbert, sebagai peraturan, tidak ada batasan yang sukar. Walau bagaimanapun - adalah disyorkan untuk menggunakan hidangan yang dikukus, rebus, dibakar dan rebus.

Daging dan sayuran yang bersahaja, kaya dengan serat (lobak, kubis, dan lain-lain), adalah lebih baik untuk digunakan dalam bentuk parut.

Kekerapan makan harus sekurang-kurangnya 4 kali sehari. Yang terbaik adalah 5-6 hidangan sehari, dan bahagiannya harus kecil.

Dari segi tenaga dan komposisi, diet harus kelihatan seperti ini:

Karbohidrat 350-400 g, gula yang sehingga 80 g;
Lemak 80 g, 30 - sayuran, haiwan lain (tidak termasuk kambing, daging lembu dan babi);
Mengira kalori dalam sindrom Gilbert amat penting.

Protein 80 g, nisbah haiwan dan sayur-sayuran harus 1/2.

Bagi vegetarian, perundingan dengan pakar pemakanan adalah perlu - mengekalkan keseimbangan protein adalah komponen diet yang sangat penting.

Garam 10 g;
Jumlah cecair, termasuk hidangan pertama 1.5-2.0 liter;
Nilai kuasa umum dalam 2400-2600 kcal.

Hidangan utama dan sekatan diet

Produk roti ditunjukkan sedikit kering, semalam. Muffin dimakan tidak diingini. Anda boleh makan kedua-dua gandum dan roti rai dari jenis 1-2 tepung. Baking juga kurus, anda boleh dengan daging rebus, epal, keju cottage. Cendawan dalam baking adalah yang terbaik untuk tidak menggunakan.

Diet untuk sindrom Gilbert: menu sampel

Satu bahagian penting dari rawatan kompleks penyakit hati adalah pematuhan kepada diet khas. Dalam sindrom Gilbert, ia harus lembut, produk yang digunakan harus membantu proses mengurangkan bilirubin dalam darah pesakit dan menyebabkan rembesan hempedu meningkat.

Diet dan rawatan pesakit dengan sindrom Gilbert bergantung kepada keadaan umum pesakit dan bertujuan mengawal tahap bilirubin dalam darah.

Mengapa saya memerlukan diet untuk penyakit Gilbert?

Pemakanan dengan sindrom Gilbert adalah salah satu pilihan untuk membetulkan keadaan patologi.

Tugas utama diet khas adalah untuk mencegah patologi pundi hempedu serentak dengan disfungsi hati. Pemakanan yang baik membantu untuk memulihkan penstabilan rembesan hempedu.

Rawatan ubat yang diberikan kepada pesakit hanya dapat menghapuskan manifestasi penyakit buat sementara waktu. Diet mengekalkan keadaan normal dan menghalang perkembangan komplikasi.

Menu teladan untuk mengidap penyakit Gilbert berdasarkan diet terapeutik nombor 5 yang membantu menangkal perkembangan hepatitis, kolesteritis dan kelesuan mereka.

Diet diet khas adalah pencegahan yang sangat baik terhadap rupa batu (konkrit) dalam pundi hempedu. Disebabkan keistimewaan mereka, diet khusus ini diberikan kepada pesakit yang mengalami gastritis untuk kumpulan darah pertama, jika mereka mengalami kegagalan GIT.

Jika ransum yang ditetapkan diperhatikan, pesakit berjaya mengawal kepekatan bilirubin, mencegah perkembangan penyakit kuning, dengan cepat memulihkan tubuh apabila gejala ini berlaku.

Orang yang mempunyai masalah genetik memerlukan sekatan makanan. Diet menjadi sebahagian penting dalam kehidupan mereka, membantu mencegah penyakit kuning, mengekalkan keadaan kesihatan yang memuaskan.

Apakah sindrom Gilbert?

Secara ringkas, sindrom Gilbert (LF) boleh digambarkan sebagai keadaan patologi badan yang disebabkan oleh kandungan bilirubin yang tinggi dalam darah pesakit.

Patologi merujuk kepada penyakit keturunan. Diberikan pada kanak-kanak berusia 3-13 tahun, kemudian mengiringi seseorang sepanjang hayatnya, tanpa membatasinya. SJ yang lebih biasa berlaku pada lelaki berbanding wanita.

Pelanggaran sedemikian tidak memerlukan apa-apa terapi tertentu, hanya perlu untuk memantau keadaan pesakit, mencegah perkembangan penyakit kuning.

Mereka yang ingin menangani lebih terperinci dengan sindrom Gilbert perlu mengetahui bahawa patologi ini adalah disfungsi hepatik kongenital, yang ditunjukkan oleh peningkatan bilirubin secara berkala dalam darah pesakit. Punca menguning epidermis, sklera ocular dan permukaan mukus.

Manifestasi klinikal

Apabila diperparah penyakit Gilbert, manifestasi klinikal berikut diperhatikan:

kecederaan abdomen;
rasa rasa pahit yang berterusan;
pelanggaran ketua;
pedih ulu hati;
kelemahan;
berpeluh berlebihan;
sakit di hipokondrium berhampiran hati;
kemerosotan kesihatan.

kepada kandungan ↑

Diagnosis penyakit ini

Penyakit Gilbert disahkan oleh beberapa ujian makmal.

Diagnosis keseimbangan Sindrom Gilbert termasuk ujian berikut:

bilirubin darah;
jumlah darah yang lengkap;
analisis biokimia darah (gula, protein, AST, ALT, ujian thymol);
urinalysis;
koagulan - pensampelan darah dari jari;
penanda hepatitis virus;
Ultrasound hati.

Saranan: untuk mengetahui dalam apa keadaan hati anda menjalani ultrasound atau MRI. Di samping itu, kami mengesyorkan membuat ujian makmal dari senarai di atas.

Kaedah diagnosis yang paling cepat dan paling dipercayai untuk mengesahkan adalah ujian genetik (analisis) untuk sindrom Gilbert. Dianggap mahal dan tidak dilakukan di semua klinik. Harga penyelidikan purata ialah 4300 rubel.

Nasihat pemakanan

Orang yang dilahirkan dengan penyakit ini, adalah penting untuk mencegah perkembangan penyakit kuning.

Faktor provokator, yang disebabkan oleh kemunculan sindrom ini, menjadi:

penggunaan makanan berlemak yang berlebihan;
berpuasa;
kerap makan berlebihan;
kekurangan nutrisi dan ketidakseimbangannya;
dehidrasi kerana kekurangan pengambilan cecair;
penyakit virus dan berjangkit, selsema kerap;
penggunaan alkohol yang tidak terkawal, minuman beralkohol;
tekanan emosi yang teruk, beban fizikal;
mengambil ubat tertentu.

Pemakanan, serta pemakanan sukan untuk sindrom ini adalah berdasarkan prinsip-prinsip tertentu:

Ia dikehendaki mematuhi diet dan diet yang ditetapkan dengan jelas, makan makanan dalam bahagian kecil pada masa tertentu. Adalah wajar untuk membahagikan keseluruhan catuan harian kepada 5 bahagian.
Antara makanan tidak boleh membenarkan rehat yang lama. Dengan diet sedemikian, hati akan berfungsi dalam mod yang paling baik, yang akan meningkatkan perkumuhan tulang belakang.
Menu harian untuk sindrom Gilbert harus mengandungi makanan protein. Pada masa yang sama, sayur-sayuran segar perlu ditambah kepada ration, terutamanya bit dan bayam, pucuk Brussels dan kembang kol.
Makanan perlu termasuk oat atau soba, makanan laut dan telur. Pastikan anda minum jus buah-buahan setiap hari, air mineral.
Anda tidak boleh menyimpang ke arah diet vegetarian, kerana bagi seseorang yang mempunyai sindrom genetik Gilbert, perlu memasukkan produk daging rendah lemak dalam diet.
Makan keperluan daging dan protein setiap hari. Pengambilan penggunaan ayam belanda, daging lembu tanpa lemak, ayam tanpa kulit, daging lembu. Apabila badan kurang daging, ia tidak memerlukan asid amino yang diperlukan.

kepada kandungan ↑

Produk yang dibenarkan

Senarai produk yang dibenarkan untuk sindrom Gilbert adalah seperti berikut:

roti rai atau gandum (lebih baik "semalam"), produk tepung yang dibuat daripada tepung bukan premium;
keropok, keropok bukan dari baking;
ikan dan daging tanpa lemak;
daging daging yang dimasak (otak, hati, dan sebagainya);
keju kotej;
apa-apa susu yang ditapai dan produk tenusu (bukan lemak);
sup yang diperbuat daripada buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin di air atau susu, sup kubis vegetarian dengan sayur-sayuran segar tanpa "memanggang";
telur rebus;

buah-buahan, sayur-sayuran dan buah-buahan bukan masam - lebih baik memilih pear segar dan epal, grapefruits;
beras, bubur oat atau buckwheat;
Minuman adalah teh hijau yang berguna, memasak dan jeli, merebus rosehip atau minuman buah-buahan.
kacang, biji, kekacang.

Dalam kuantiti sederhana, anda boleh makan biji rami cincang, spirulina dan minyak primrose. Mereka mengandungi asid lemak yang bermanfaat untuk mengekalkan kesihatan.

Apa yang dilarang?

Dalam sindrom Gilbert, produk berikut harus dibuang:

daging berlemak dan produk ikan, sosej dengan sosej, broths dengan lemak, daging asap, hidangan goreng, daging dan makanan dalam tin;
produk yang mengandungi pewarna;
doh penaik (puff, donat, pai goreng);
makanan segera
rempah dan bumbu, merangsang peningkatan rembesan sistem pencernaan (mustard, cuka dan lobak), rempah-rempah, jeruk atau makanan yang difermentasi, marinades, cendawan;
kaviar hitam dan merah;
produk dengan minyak pati: lobak, bawang putih, bawang hijau, lobak dan lobak;
produk yang menyebabkan proses penapaian: bijirin, kubis putih, kekacang;
koko, kopi dan cokelat yang kuat;
gula-gula dan kuih-muih;
lemak keju, krim dan krim masam;
kek, ais krim dan krim;
buah beri masam, buah.
produk dalam tin dan jeruk.

Terapi vitamin

Rawatan Sindrom Gilbert termasuk pelbagai langkah kesihatan, termasuk:

mengambil vitamin;
makanan istimewa.

Keperluan untuk terapi itu dikaitkan dengan perkembangan hypovitaminosis pesakit (kekurangan vitamin). Semasa rawatan sindrom Gilbert, penekanan diletakkan pada kumpulan vitamin B. Ubat-ubatan ini perlu diambil dua kali setahun, dalam kursus selama 20 hari.

Di hati, pelbagai vitamin dan mineral sentiasa ditukar, yang menyumbang kepada transformasi mereka menjadi enzim. Atas sebab ini, pemakanan harus diubah dan seimbang untuk semua jenis vitamin.

Untuk metabolisme normal, mengambil vitamin disyorkan:

A (retinol) menyediakan sintesis glikogen dengan kortikosteroid;
C (asid askorbik) - mempengaruhi penguatan mekanisme perlindungan badan;
PP (asid nikotin) - terlibat dalam metabolisme protein dan pernafasan sel;
vitamin kumpulan B.

kepada kandungan ↑

Jadual

Dalam diagnosis Gilbert, perhatian khusus diberikan kepada item terakhir (kumpulan vitamin B). Jadual pengaruh nutrien-nutrien pada proses-proses dalam tubuh kelihatan seperti.

Pemakanan yang betul dalam sindrom Gilbert

Sindrom Gilbert adalah patologi genetik, kerana proses metabolik yang berlaku dalam sel-sel hati terganggu. Hasilnya, tahap bilirubin dalam darah meningkat. Ini membawa kepada penyakit hati yang teruk. Biasanya patologi didiagnosis pada kanak-kanak. Penyakit ini kronik, jadi penyakit ini tidak dapat dihapuskan. Anda hanya boleh mengelakkan akibat negatif. Untuk penyakit ini tidak mencetuskan berlakunya penyakit hati, disarankan untuk mematuhi pemakanan yang betul. Diet membantu membawa kadar bilirubin kembali normal dan menghalang peningkatan kepekatan bahan ini.

Apakah diet penting?

Diet dengan jenis patologi ini membantu menormalkan kepekatan bilirubin dalam darah. Pemakanan yang betul juga menghalang terjadinya penyakit hati, seperti yang telah disebutkan, serta penyakit pundi hempedu. Di samping itu, diet menyesuaikan pemisahan hempedu.

Pemakanan yang betul dalam penyakit ini menghalang perkembangan penyakit kuning dan meningkatkan kesejahteraan pesakit.

Peraturan umum

Dalam jenis patologi ini, adalah penting untuk mematuhi peraturan nutrisi berikut:

Makan sering, tetapi dalam bahagian kecil. Jumlah hidangan utama adalah 200 ml, minuman itu adalah 200 ml. Jangan biarkan berehat panjang antara waktu makan. Maksimum - 3 jam. Mereka makan 5-6 kali sehari;
Jangan biarkan berpuasa. Jika terdapat rasa lapar antara makanan, buatlah produk makanan ringan dari senarai yang dibenarkan;
Ikut rejim minum. Adalah disyorkan untuk menggunakan hari dengan patologi jenis ini sekurang-kurangnya 2 liter cecair sehari. Jumlah utama mestilah air tulen tanpa gas. Selebihnya boleh menjadi pengambilan buatan sendiri, jus, minuman buah, jeli;
Makan makanan kaya dengan nutrien. Vitamin, mineral dan unsur-unsur lain bukan sahaja dapat memperbaiki keadaan hati dan pundi hempedu, tetapi juga mempunyai kesan positif ke seluruh tubuh;
Rawatan haba disyorkan - mendidih, memanggang selepas mendidih, rebusan, mengukus. Makanan tidak boleh digoreng, dan dibakar ke kerak;
Makanan yang digunakan dalam bentuk haba. Dari sejuk dan panas harus ditinggalkan, kerana produk tersebut sukar dicerna, meningkatkan beban pada organ pencernaan. Hidangan dalam bentuk ini juga merengsakan membran mukus perut, yang boleh mencetuskan perkembangan patologi tertentu;
Makanan diambil pada masa yang sama. Ini membantu organ-organ pencernaan menyediakan terlebih dahulu untuk kerja dan mula mensintesis cecair yang bersesuaian;
Kurangkan pengambilan garam. Adalah lebih baik untuk sepenuhnya meninggalkan produk ini. Sekiranya anda tidak mempunyai kekuatan yang mencukupi, maka mengurangkan pengambilan garam hingga 10 gram sehari. Makanan tidak masin semasa masak, tetapi sebelum disajikan;
Hidangan terakhir dilakukan 2 jam sebelum waktu tidur. Segera sebelum rehat malam, mereka tidak makan supaya tidak menghasilkan beban yang meningkat pada perut, hati dan pundi hempedu;
Produk lap ke keadaan puree. Ia membantu menyerap makanan dengan lebih baik dan mengurangkan beban pada perut, usus, hati dan pundi hempedu;
Daging dan ikan untuk daging cincang diluluskan melalui penggiling daging sebanyak dua kali. Ia juga menyumbang kepada pencernaan yang lebih baik dan mengurangkan beban pada organ pencernaan;
Minuman yang dibuat berdasarkan tumbuhan ubatan diambil hanya dengan kebenaran doktor. Ini disebabkan oleh fakta bahawa banyak herba dikontraindikasikan untuk masalah hati dan tahap bilirubin yang tinggi.

Produk Terlarang

Dari diet yang dikeluarkan produk tersebut:

Sup dimasak dalam sup ikan, daging atau kuah pekat, serta hidangan sejuk, termasuk okroshka dan borsch sejuk;
Makanan berlemak dan ikan, unggas air;
Roti baru dibuat;
Hati - hati, buah pinggang, paru-paru;
Susu dan produknya dengan pecahan besar lemak;
Kacang dan cendawan;
Jeruk, jeruk, makanan dalam tin;
Makanan segera dan makanan segera;
Chips, keropok dan produk sejenis yang lain, termasuk pewarna, penambah rasa dan lain-lain komponen yang serupa;
Kuning telur;
Sayur-sayuran yang mengandungi minyak pati atau asid oksalat, serta sayur-sayuran dengan serat kasar, juga disyorkan untuk berhenti memakan kubis jika intolerannya diamati;
Daging, sosis, sosej dan wieners;
Ikan berminyak;
Perasa pedas dan pelbagai sos;
Produk dengan jangka hayat yang panjang;
Kue mentega, biskut, produk tepung goreng;
Coklat, karamel berlapis, ais krim;
Beri dan buah-buahan yang pedas;
Kopi tanpa tambahan gula dan susu, teh yang kuat, koko;
Soda dan jus simpanan, pengambilan dan minuman buah-buahan;
Apa-apa minuman keras.

Produk yang dibenarkan

Menu harus mengandungi produk berikut:

Sup dengan sayur-sayuran berasaskan air atau sup daging kedua. Untuk meningkatkan nilai pemakanan, disyorkan untuk menambah bijirin dan pasta yang diperbuat daripada gandum durum dalam kursus pertama. Dengan sindrom Gilbert, bermanfaat untuk menggunakan sup krim. Anda tidak boleh menggoreng dalam kursus pertama;
Daging merah - daging lembu dan daging lembu. Menu ini juga harus termasuk arnab dan bukan unggas air. Adalah disyorkan untuk membuat potongan daging daripada daging atau memotong halus sebelum memasak;
Varieti putih ikan. Menu ini termasuk pollock, cod, haddock, hake dan lain-lain jenis ikan yang serupa;
Penyediaan roti semalam. Ia dibenarkan menggunakan biskut kering, biskut tanpa soda dan kue tanpa lemak dengan bahan yang berbeza;
Minyak sayuran dan mentega. Jumlah barang yang dibenarkan setiap hari adalah 40 gram;
Susu dan produk daripadanya dengan pecahan massa kandungan lemak rendah. Dengan patologi ini, ia berguna untuk menggunakan kefir, ryazhenka, yogurt buatan sendiri dan krim masam sebagai aditif dalam kursus pertama dan kedua, serta dalam salad;
Bijirin. Mereka ditambah kepada sup atau bubur susu bubur yang dimasak, susu dicairkan atau air;
Sayuran dengan pengecualian dilarang. Produk-produk sedemikian adalah rebus, dibakar, direbus, dikukus atau dimakan dalam bentuk tulen mereka, dan juga dalam bentuk salad;
Beri dan buah-buahan manis. Ia berguna untuk menggunakannya segar, serta menyediakan pengambilan, minuman buah, jus atau bakar dari produk;
Marshmallow, marmalade, marshmallow, jem, madu dan jem. Manisan semacam itu digunakan dalam jumlah yang ketat.

Kelebihan dan kelemahan pemakanan

Diet untuk penyakit Gilbert mempunyai kelebihan berikut:

Kesan positif pada keadaan hati, pundi hempedu dan saluran gastrousus;
Sistem bekalan kuasa menghalang berlakunya patologi sistem pencernaan;
Membantu menormalkan berat badan;
Meningkatkan imuniti kerana kehadiran dalam komposisi buah-buahan segar, buah-buahan dan sayur-sayuran.

Untuk menilai keputusan positif, perlu mematuhi sistem kuasa sedemikian untuk masa yang lama;
Menu monotonous.

Sampel menu untuk minggu ini

Dengan sindrom Gilbert, anda boleh melekat pada menu ini.

Isnin

Hidangan disediakan dari produk tersebut:

Saiz sederhana kentang - 3 buah;
Oatmeal - 50 gr;
Minyak sayuran - 1 sudu kecil;
Air - 500 ml;
Garam - secukup rasa;
Tanah hijau - 1 segenggam.

Kentang dituangkan dengan air dan disejukkan selama seperempat jam. Dalam apa-apa menambah oat, garam, minyak. Sup dimasak sehingga lembut. Berkhidmat dengan sayur-sayuran.

Cutlet bit

Saiz sederhana bit - 2 buah;
Bawang kecil - 1 pc.;
Protein telur ayam - 1 pc.;
Minyak sayuran - 0.5 sudu kecil;
Garam - secukup rasa.

Beet direbus sehingga dimasak, dan kemudian dibebaskan dari kulit dan dihancurkan menggunakan parut dengan sel-sel kecil. Bawang bebas daripada sekam, dipotong menjadi kiub kecil. Semua campuran komponen dan bentuk potong. Hidangan ini disebarkan pada lembaran penaik yang dilapisi dan dimasukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 0 C, selama 20 minit. Dilayani dengan krim masam dengan sebahagian kecil jisim lemak.

Tudung protein dan sayur-sayuran

Putih telur ayam - 3 pcs;
Saiz bersaiz Zucchini - 1 pc.;
Lada Bulgaria - 1 pc.;
Kembang kol - 100 gr;
Susu - 50 ml;
Butter - 20 g;
Minyak sayuran - 1 sudu kecil;
Garam - secukup rasa;
Cincang hijau - 1 kecil sahaja.

Zucchini bebas daripada kulit dan benih, kemudian potong kecil. Lada dikeluarkan dari teras dan sayuran dicincang. Kembang bunga diambil selain daripada floret kecil. Semua sayur-sayuran dimasukkan ke dalam periuk dengan minyak sayuran, tambah 30 ml susu dan rebus selama 10 minit. Protein disebat dengan susu yang sisa dan dicampur dengan sayur-sayuran. Taburkan dengan sayur-sayuran di atas, dan hidangan dihantar ke ketuhar. Bakar pada suhu 180 0 Dengan kesediaan.

Puding curd

Untuk menyediakan hidangan akan memerlukan produk seperti:

Keju kotej - 150 gr;
Susu - 70 ml;
Protein telur ayam - 1 pc.;
Gula - 2 sudu besar;
Minyak sayuran - setengah sudu kecil.

Keju kotej diluluskan melalui penapis. Produk ini juga boleh disebat dengan pengisar. Selepas itu, jisim yang dihasilkan dicampur dengan susu, protein dan gula. Kapasiti berminyak dengan minyak sayuran, menyebarkan keju kotej dan pasangkan bekas air mendidih yang lain. Dalam 25-35 minit hidangan akan siap.

Jika sindrom Gilbert didiagnosis, maka diet adalah prasyarat yang menjamin fungsi normal hati, pundi hempedu dan saluran gastrousus. Jika anda mematuhi pemakanan yang betul, anda boleh mengelakkan banyak penyakit serius.